他为了能把普通的黄牛卖出高价，使用了意想不到的妙招，这使得他养的牛卖出一头12万的价钱，而在当地人手中卖的活牛最多只能卖到2万元，足足翻了6倍，年销售额更是达到了3900万元，还带动了400多家农户致富，那么他用了什么妙招来养牛？

为何都是一个品种的牛，他能让牛的价格翻数倍？接下来，本期新农人观察带你走进林佳骐的致富故事。

白手起家

林佳骐，广东广州人。毕业后的他做起了污水处理生意，还顺利开了家公司，年收入能够达到9000万。

(资料图片仅供参考)

偶然的一次机会让他来到贵州的朋友家里，他发现这里自然条件很好，有不少农户都会养几头牛，但没有上规模化的养牛，全县加起来所养的牛加起来不超过6万头，当地镇上也在招商引资发展当地的牛产业，也就让林佳骐有了想法。

2016年，林佳骐深知牛肉在广东很受欢迎，尤其是雪花牛肉，在广东市场上，几乎是供不应求。经过林佳骐考虑后，他决定把自己的污水公司转让出去，自己一人前往贵州遵义建起了300亩的养牛基地。

虽然林佳骐没有养过牛，但他依然信心十足。2016年7月，林佳骐通过当地的引荐，邀请到著名大学动物科的知名教授陈翔。陈教授在了解到林佳骐没有养牛经验后，就觉得林佳骐是在胡闹。

林佳骐为了能够邀请到陈教授到他的养牛场担任技术指导，特地跑了十几个村子，花了25万买到了18头白水牛，免费提供给陈教授做研究。陈教授被林佳骐的执著和诚意打动，同意担任养牛场的技术指导。

林佳骐请到了专家来指导自己养牛，可谓是信心大增。在陈教授的指导下，林佳骐是否能够找到可以产出雪花牛肉的牛呢？

小试牛刀

男子来到山里创业养牛，为弥补自己没有养牛经验，诚心请来教授来指导。

陈教授有过用贵州本地黄牛生产出雪花牛肉的成功案例，他认为要养出雪花牛肉，必须要从选牛、调配饲料、喂养方法等方面下功夫。在选牛方面更是严格，首先要看牛的骨架大小，其次要摸牛的三角肌，最后称出牛的重量是否达到800斤。

林佳骐了解到这些后，2016年8月，就购买了当地黄牛200多头开始养殖。为了调解买回来的牛长期处于圈养下的身体状态，林佳骐就把牛放在山上散养3个月，增加牛的抵抗和肌肉量。

散养时间达到了，林佳骐就把牛拉回牛舍集中育肥。喂养的饲料也是经过精心挑选的，由玉米压片、米糠、优质白酒糟和茶末等原料混合做成的。

通过这些饲料，不仅能让牛的肉纤维更加细腻，还能够增强牛的抵抗力。在集中育肥的阶段下，一头牛每天就要消耗30斤的鲜草和12斤的饲料。

经过6个月的集中育肥，每头牛都会由买来的800斤增重到1200斤。最后就到了最为关键的脂肪沉积阶段，改变了之前的养殖方式。

由之前30斤的鲜草换为5斤的干草，饲料也增加到了14斤。草料水分减少，让牛吃后，牛的肌肉纤维更加透亮，脂肪更加白净；饲料的增加使得牛脂肪更加充足，能够沉积到肌肉纤维里面，更容易形成雪花牛肉。

除此之外，林佳骐还在牛舍里安装了全自动按摩刷和音响设备，为了让牛饮食后感到舒服，达到吃完了就想睡的目的。

通过又6个月的脂肪沉积期，2017年11月，林佳骐养殖一年多的牛终于达到了预想的样子。然后和屠宰场合作把牛屠宰分割后，他看到自己养的牛一头竟然可以产出200斤雪花牛肉，这让林佳骐开心坏了。

可林佳骐想要把雪花牛肉卖到广州的高档餐厅时，却遭到了拒绝，只因他的雪花牛肉不是进口的。这就让林佳骐犯了难，有了产品却没办法打开市场销售出去。那么林佳骐是如何成功把他手下的雪花牛肉给销售出去的呢？

大功告成

男子千里迢迢赶到深山，通过一年多的时间创业养牛，可因为没有名气，无法把自己的牛肉销售出去。为此，他想到了一个奇招，让他的牛肉变得十分抢手。

林佳骐在朋友的引荐下，见到了知名厨师郭开扬。见面后，林佳骐用了一个有趣的方法，他不给郭开扬说他的牛肉销售的事儿，而是带来了用他所养牛产下的一块雪花牛肉。

郭开扬一眼就看出来这是块好牛肉，并向林佳骐请求把这块牛肉给烹饪了，非常感兴趣这种雪花牛肉。

郭开扬在得知这种雪花牛肉是林佳骐自己在贵州开设养牛场产下的，而且来源还是当地的黄牛，感到非常诧异。

林佳骐便顺势向郭开扬提出同一部位的牛肉，能比进口牛肉价格优惠百分之十的诱人条件。这让郭开扬感到极度开心，在郭开扬的帮助下，林佳骐的牛肉顺利进入到各个餐饮业里面。

现在林佳骐牛舍的牛，一头可以养到重1200斤左右，产出的肉就能够占到一半。其中雪花牛肉就占到了200斤，能够销售出10万元左右，而其他部位的肉，也能够销售2万元。这样，林佳骐养的一头牛总销额就达到了12万元。

2018年，林佳骐销售的牛肉让他的公司销售额达到了1900万元。市场打开后，林佳骐为了加大产量，便想和当地的农户进行合作。为了能够让当地农户相信这件事情，林佳骐找到了当地养牛能手进行比赛。

结果出来后，大家都纷纷自愿和林佳骐合作。合作的农户达到了400多户，也给凤冈县带来财富。2019年林佳骐公司的销售额达到了3900万元。

林佳骐自己不会养牛，便找来了专家协助。并成功养殖当地黄牛，还带动了当地农户的发展。看了他的故事你有什么感受呢?

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